[067] 自家鼎边糊

其实，是本小姐今天再次被妈妈训练，学煮鼎边糊。
鼎边糊时福州人的食物，也是我其中最爱的食物，谁叫我是半个福州人！
真正的做法，是要磨米粉，然后将水倒入米粉，再把米粉放到锅边去，然后再把米粉扫进锅里。

图片就比较具体啦。
出处：网络

其实，我只看过一次的制作过程，就是看阿Gor表嫂给我们煮鼎边糊的时候。

虽说，我妈是福州人，可是她无法成功地煮出鼎边糊，因为那个米粉有点难搞。

所以，我们到超级市场买了Instant鼎边糊。现在什么食物都有Instant的了，哈哈。

就是它啦！一包RM2.80。

配料就自己准备，就好象我这里是用黑木耳和鸡蛋。

炒了黑木耳和鸡蛋，再加水，等水滚后再把鼎边糊放进锅里煮一煮。

等鼎边糊肥了，就加盐和味精。我就是加不够，所以平淡无味，起锅后还要再加盐。

毕竟是第一次煮嘛，所以预算不到，下次就知道了，嘻嘻。

有没有像煮快熟面呢？

Finally,今日的早餐搞定了！

咖啡店一碗鼎边糊要RM3至RM4, 所以这个还算有点经济啦。

可以暂时解一解对家乡美食的思念，虽然我还待在家，哈哈！

当然，有谁会煮鼎边糊，不妨可以教教我，毕竟自己制作比较好嘛。^ ^

题外话：

今晚有幸地被邀请参与表妹12岁生日派对，却没有带礼物去！

因为主人家只邀请我们去他们家坐坐，没告诉我们是生日派对。

谢谢您们的邀请和热情招待，也祝表妹生日快乐！