冬至2009

12月22日，是搓汤圆的时候。

难得一大清早起床了，是被妈妈叫醒，为的是去搓汤圆。

身边多数的朋友是福州人，他们应该没看过广府人的汤圆是长得什么样的，它的味道是怎样的。

广府人的汤圆不像福州人的那么简单，材料也只有面粉和花生粉，广府人的需要煮鸡汤。对，我们是名副其实吃“汤”圆，材料包括鸡、红葱、鸡蛋、肉，这只不过是做汤的材料。

我们将这块糖放进面团里，然后就搓。 什么糖？我忘了它的名字， 不过应该不是黑糖，不是Gula Melaka。

汤圆终于形成了！应该知道我们是如何搓汤圆的吧？

汤圆很容易煮的，只要把汤圆放进滚水/热汤里面，等它们浮起来，就可以起锅了。记得妈妈说，广府人的汤圆最贵的，因为还要杀一只鸡来煮汤，哪像福州人，只需把煮好的汤圆在花生粉上滚来滚去，让汤圆沾满了花生粉，汤圆做好啦，哈哈。

可想而知，它是有多么不便宜的了。 最后放上…我也不懂如何称呼这些青色的植物，吃干盘面时一定有这个，让这碗汤圆更香。 大家或许有疑问，这样的汤圆吃起来不是又甜又咸吗？哈哈，你们说汤圆好吃吗？鸡汤好喝吗？对我来说，是非常好的搭配，可是听妈妈说，小时候的我只把汤喝光，不吃汤圆，小时候的妹妹也是这样，现在弟弟同样不爱吃汤圆，只喝汤。 为什么小孩不会吃汤圆呢？我还在思考、寻找它的答案。